爱晚工程目标是建立一个以爱晚中心为核心的社会化养老服务体系，是一项系统工程，包括建立以“眺中心”为枢纽的辐射至社区和家庭的全国社会化养老服务网络，采用统一品牌、连锁经营、辐射基层、异地互动的经营模式，举办中国社会化养老论坛，构建社会化养老产业投资合作平台，建立全国社会化养老服务信息中心，建立社会化养老服务的志愿者组织，设立专门服务于弱势老年群体的养老救助机构等等。